Меню
Русский
Пошаговая инструкция, как готовить салат цезарь
Шаг 1.
Чтобы приготовить простой и невероятно вкусный салат, берем заготовленные продукты. Куриную грудку очищаем от остатков кожи и пленок. Моем и сушим бумажным полотенцем. Разрезаем тонкими медальонами толщиной не более 5 мм. Разогреваем духовку до 180°С
Шаг 2.
На противень, застеленный пергаментом, раскладываем мясные кусочки. Солим и перчим по вкусу. Для усиления цвета и вкуса можно использовать копченую паприку. Запекаем мясо при 180°С не более 10 минут. Если кажется, что филе не готово, можно подержать его немного дольше. Главное – не пересушить. Также можно готовить мясо на сковороде, прожаривая медальоны до румяности.
Шаг 3.
Берем кусочки белого хлеба, срезаем корочки и нарезаем на достаточно крупные кубики. Ставим запекать в духовку вместе с грудкой. Время приготовления не более 5 минут.
Шаг 4.
Вытаскиваем из духовки противень с мясом и готовые гренки, даем им остыть.
Шаг 5.
Заправку готовим, начиная с приготовления майонеза. Оливковое масло, яйцо, горчицу, соль и сахар взбиваем до образования пышной массы. Чеснок измельчаем очень мелко (лучше пропустить через пресс), добавляем зелень петрушки, сок лимона, если нужно – соевый соус и анчоусы. Все смешиваем до однородной массы и постепенно соединяем с майонезом. Заправка готова.
Салат Цезарь
Macca: 350 гр
Бренд шеф
Время приготовления 30 минут
О блюде
Требуемые ингредиенты
листьев зеленого салата – один пучок, предпочтительнее салат айсберг или романо
филе (куриная грудка) – 300 г
белый хлеб – 6 кусков
сыр пармезан – сколько потребуется (не больше 80 г)
томат – один большой или 2 средних
соус «Цезарь» по вкусу
пара зубков чеснока и несколько листков петрушки по желанию
Пошаговая инструкция, как готовить салат цезарь
Шаг 1.
Чтобы приготовить простой и невероятно вкусный салат, берем заготовленные продукты. Куриную грудку очищаем от остатков кожи и пленок. Моем и сушим бумажным полотенцем. Разрезаем тонкими медальонами толщиной не более 5 мм. Разогреваем духовку до 180°С
Шаг 2.
На противень, застеленный пергаментом, раскладываем мясные кусочки. Солим и перчим по вкусу. Для усиления цвета и вкуса можно использовать копченую паприку. Запекаем мясо при 180°С не более 10 минут. Если кажется, что филе не готово, можно подержать его немного дольше. Главное – не пересушить. Также можно готовить мясо на сковороде, прожаривая медальоны до румяности.
Шаг 3.
Берем кусочки белого хлеба, срезаем корочки и нарезаем на достаточно крупные кубики. Ставим запекать в духовку вместе с грудкой. Время приготовления не более 5 минут.
Шаг 4.
Вытаскиваем из духовки противень с мясом и готовые гренки, даем им остыть.
Шаг 5.
Заправку готовим, начиная с приготовления майонеза. Оливковое масло, яйцо, горчицу, соль и сахар взбиваем до образования пышной массы. Чеснок измельчаем очень мелко (лучше пропустить через пресс), добавляем зелень петрушки, сок лимона, если нужно – соевый соус и анчоусы. Все смешиваем до однородной массы и постепенно соединяем с майонезом. Заправка готова.